Холодильники

Оптимальный холодильник

Давайте рассмотрим три житейских ситуации. Ситуация первая

Молодая семья из двух человек. Не исключено появление в скором времени малыша. Временно на прокат взят старенький «Саратов». Деньги на холодильник отложены. В перспективе предстоит выбор холодильника. Какой же предпочесть?

Будем рассуждать так:

О в ближайшие несколько лет не придется делать особых запасов. Пока нет детей, можно обедать в столовой. Когда появится малыш, кормить его будем только свежеприготовленной пищей. Так что в большом холодильнике надобности нет;

О тем не менее хорошо бы сохранить немного свежих ягод, плодов и даже овощей в межсезонный период, чтобы обеспечить себя и малыша витаминами. А для этого потребуется морозильное отделение вместимостью 30— 40 л и, конечно, с тремя звездочками.

Итак, выбор сделан.

Ситуация вторая

Семья из пяти человек. Имеется холодильник-ветеран «ЗиЛ». Появился дачный участок. Наверное, «ЗиЛ» придется перевезти туда. А чем заменить его в городской квартире?

Будем рассуждать так:

О раз есть сад-огород, значит, появятся и собственные овощи, плоды, ягоды. Для сохранения их в межсезонный период лучше всего подходит морозильное отделение вместимостью порядка 200 л, поскольку в семье пятеро; О морозильник поддерживает температуру минус 18 °С и не выше. Но ведь понадобится хранить продукты и для текущего потребления. Следовательно, нужен холодильник с плюсовой температурой.

Каков же вывод?

Самый крупный современный двухкамерный холодильник включает морозильную камеру вместимостью 100 л. Если кухня небольшая, то эта модель будет оптимальной: ведь помимо такой морозильной камеры есть и холодильная камера вместимостью 260 л. При этом т.нота холодильника достигает 2100 мм.

Но можно ограничиться и менее вместительным холодильником, например КШМХ 350/120 (у него морозильник вместимостью 120 л).

А если кухня позволяет (8—10 м2), то лучше приобрести однокамерный холодильник с двумя звездочками вместимостью 200—220 л (например типа КШ-180) и морозильник вместимостью 160—220 л (например типа МШ-180).

В итоге семья приобретет хоть и небольшое, но комплексное холодильное хозяйство, в которое войдут: О холодильная камера вместимостью 160 л (для текущего использования в течение недели); О морозильное отделение вместимостью 20 л с температурой минус 12 °С, которое обеспечит надежное и качественное хранение таких продуктов (разумеется, в ограниченном количестве), как мясо, рыба, масло, колбаса, сосиски, сыр, ветчина и т. п., в течение 2—8 недель; О морозильная камера вместимостью 160 л, в четырех отделениях которой можно сохранять ягоды, плоды, овощи, зелень в течение всего межсезонного периода.

И холодильник и морозильник одного «роста» (1050 мм), и в комплексе, поставленные рядом, они хорошо смотрятся. А поскольку в этих моделях двери могут быть и правые и левые, то нужно выбрать холодильник и морозильник с дверками, открывающимися в противоположные стороны. Подобное расположение не только эстетично и удобно, но и сокращает потерн холода, поскольку примыкающие одна к другой боковые стенки обоих агрегатов практически не омываются теплым воздухом кухни.

Ситуация третья

Получена однокомнатная кооперативная квартира на одного человека. Дети взрослые. Хозяин квартиры — человек современный, самостоятельный, спортивный и, увы, одинокий. Какой же холодильник выбрать?

Одинокий человек редко готовит сам. Разве что несколько привычных блюд и, конечно, чай или кофе на завтрак и ужин. Обеды на работе.

Но иногда приходят гости, и вот тут без запасов не обойтись. Где же хранить заранее приобретенные продукты?

Будем рассуждать так:

О в подобной ситуации самое подходящее — двухкамерный холодильник с тремя звездочками, с достаточно вместительной (40—60 л) морозильной камерой (она позволит сохранить продукты в течение длительного времени). В этом выборе есть, правда, одно слабое место — холодильная камера великовата по объему (200 л и более), а ведь она практически будет использоваться не более чем на 20—40 %;

О есть и другой, пожалуй, более рациональный вариант: приобрести самый маленький морозильник вместимостью не более 120 л и самый маленький холодильник (можно даже абсорбционный). Их суммарная стоимость не превысит стоимости двухкамерного холодильника, а выгода будет существенная. В подобном «мини-комбайне» можно весьма рационально разместить самые различные продукты на сравнительно длительное хранение (от 2 до 8 недель) и, кроме того, до 6—8 месяцев в межсезонье держать быстро замороженные овощи, ягоды, плоды, го-тозые блюда, бахчевые. И тогда «неожиданно нагрянув-, шие гости» отведают отличный ужин и на десерт получат свежую клубнику или малину. Что же касается текущего потребления, то для него вполне достаточно внутреннего объема холодильного отделения.